Ya es una realidad el sueño de la familia Parrodí. En días pasados se llevó a cabo la inauguración y primera vendimia de Cava 57, en compañía de familiares y amigos. Se realizó la tradicional recolecta de las uvas después de dar la bendición el Presbítero Felipe Quesada.
Eugenio Parrodí dirigió unas palabras a los más de 200 invitados que se dieron cita para arrancar y apoyar con este sueño. Posteriormente se ofreció una excelente paella acompañada por los vinos de Cava 57, además se contó con música en vivo del grupo acústico Jaleo.
